Melnās kafijas vakarā — Вечер чёрного кофе
Статьи по Теме
В Национальной академии обороны 30-го ноября на «Вечере чёрного кофе» в присутствии президента Латвии Раймонда Вейониса, министра обороны Раймонда Бергманиса и командующего Национальными вооружёнными силами генерал-лейтенант Леонида Калниньша вспоминали кадетов Военной школы, павших в Освободительных боях за свободу Латвии.
В 18:00 в академии прошла вечерняя поверка, в которой участвовал президент Раймондс Вейонис, руководители оборонной отрасли, персонал академии и кадеты, в том числе кадеты союзных стран, а также члены Латвийского офицерского общества и Латвийского генеральского клуба. Чествуя события Освободительных боёв 1919-го года, во время вечерней поверки были оглашены имена 14 павших кадетов и у их фотографий зажгли свечи.
После вечерней поверки кадеты и гости направились в Зал традиций, чтобы подкрепиться такой же едой, которую ели в 1919 году молодые кадеты Латвийской военной школы, возвращаясь из боёв — ячменное кофе, чёрный хлеб и повидло
. Уже традиционно на «Вечере чёрного кофе» на стол кладётся настоящий чёрный хлеб хлебопекарни «Lāču», при изготовлении которого соблюдаются исторические традиции — его пекут в настоящей дровяной печи и как сто лет назад в его рецепте есть только настоящая цельнозерновая ржаная мука и естественная закваска.
Традиция «Вечера чёрного кофе» началась во времена Первого свободного Латвийского государства, когда была открыта Латвийская военная школа. Эта традиция была возобновлена в 1993-ом году.
Информация и фото по материалам mil.lv
Фото: Armīns Janiks
