Соревнование военных поваров «Полевая кухня»
Статьи по Теме
На подмосковном полигоне Алабино все готово к старту международного конкурса военных поваров «Полевая кухня».
Несколькими днями ранее в фан-зоне «АрМИ-2019» прошла жеребьевка команд-участниц. Все десять команд распределились по трем подгруппам. В первую подгруппу вошли команды Казахстана, Азербайджана и Монголии. Вторая подгруппа была выбрана командами ЮАР, России и Армении. В третью подгруппу попали команды Беларуси, Узбекистана, Вьетнама и Шри-Ланки.
Специалистам продовольственной службы (поварам, кондитерам) предстоит продемонстрировать свое умение в приготовлении блюд по произвольной рецептуре, выпечке хлеба и кондитерских изделий, а также показать свою меткость на этапе по огневой подготовке.
Самым строгим этапом проверки профессионально мастерства считается этап, когда поварам в строго отведенное время предстоит приготовить определенное количество блюд, соблюдая все технологические и вкусовые параметры.
Несмотря на то, что белорусская команда попала в одну группу с такими экзотическими азиатскими странами как Узбекистан, Вьетнам и Шри-Ланка, начальник 1-го отдела продовольственного управления Министерства обороны Республики Беларусь подполковник Святослав Древло остался доволен жеребьевкой:
– Здесь собрались лучшие военные повара со всего мира. И пусть в нашей группе не три, а четыре команды, я уверен, что мы покажем высокий результат и выйдем в финал, – отметил Святослав Олегович. – Все участники международного конкурса «Полевая кухня» будут соревноваться на российских полевых технических средствах. Какие в этом году будут кулинарные сюрпризы у белорусской команды, мы держим пока в секрете, чтобы в день открытия армейских международных игр удивить гостей.
К слову в день открытия и закрытия игр мастер-классы по приготовлению национальных блюд традиционно привлекают особое внимание зрителей.
Майор Олег Некало, «Ваяр», фото автора и Романа Тарасевича
Алабино – Минск
Информация и фото по материалам mil.by
